Mon parcours est fait de lieux, de cultures et de rencontres qui ont profondément façonné ma manière de cuisiner et d'être au monde.
Je suis née au Burkina Faso, j'ai grandi du côté d'Arcachon, et aujourd'hui je vis et travaille au Pays Basque. Trois territoires, trois énergies, un même fil conducteur : la chaleur humaine, le partage et le goût.
Comme un langage.
Un moyen de créer du lien, de rassembler, de prendre soin.
Sauce Butxu est né de cette envie profonde de remettre du sens dans l'assiette. Pas une cuisine démonstrative, pas une cuisine figée. Une cuisine vivante, intuitive, réfléchie, qui s'adapte aux personnes et à leurs réalités.
Je suis quelqu'un de curieux, sensible, engagé, avec une vraie attention portée aux autres. J'aime les choses simples mais bien faites, les saveurs franches, les détails qui font la différence.
J'accorde autant d'importance à ce qu'il y a dans l'assiette qu'à la manière dont on la partage.
Choisir la cuisine à domicile, c'était une évidence.
Parce que c'est là que la cuisine reprend tout son sens : dans le quotidien, dans l'intime, dans le réel.
Que ce soit pour simplifier une semaine chargée, accompagner une personne âgée, ou créer un moment particulier autour d'une table, chaque prestation est pensée comme une rencontre.
Sauce Butxu, ce n'est pas seulement cuisiner.
C'est accompagner, écouter, s'adapter et créer du lien.
Si tu es arrivé jusqu'ici,
merci d'avoir pris le temps.
Merci d'avoir regardé, lu, découvert.
Et peut-être, à bientôt autour d'une table.
Cuisine locale, condimentée et profondément humaine.